鯛魚干貝炊飯

一鍋到底，主婦好輕鬆地幫手！

鯛魚干貝炊飯-
五顆乾干貝清理一下外表用熱水泡開，兩片鯛魚片用米酒醃過之後切片，五朵香菇切絲，龍鬚菜一小把洗淨切段。
白米1.8杯加藜麥0.2杯，依照煮米程序洗淨，並泡半小時的水，瀝乾後放進鑄鐵鍋，放入香菇、干貝以及鯛魚片，加入的干貝湯汁、鰹魚醬油以及水（共2.2杯），先用中火煮滾後，轉小火煮12分鐘。
12分鐘過後，把龍鬚菜放入，悶10分鐘即可。
飯煮好之後，在飯上淋上3茶匙的鰹魚醬油，撒上香菜與白芝麻，完成。
料理時間（含備料）：45分鐘。

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